2015杞县蒜苔价格行情走势

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网传河南某超市蒜苔45.8元一斤,是超市定价不合理,还是蒜苔本身就贵?

2015杞县蒜苔价格行情走势

新蒜苔48元一斤，那么为什么蔬菜的价格不断上涨呢？下面我们可以来具体说一下。

因为如此，高价的蒜苔，我完全可以换着其他的青菜或者肉类进行购买，性价比会更加高一点。再说，我觉得超市曝出如此高价蒜苔这是不符合市场规律的。我们任何一个商品的价格还受国家的调控和市场经济的调控。

他是这么评价蒜苔的价格的：往年的时候，老蒜苔价格也就是五块钱以内，新蒜苔价格偏贵，那么也是八块钱以内。但是今年蒜苔的价格标高，他就不考虑进货了，周围的居民们真的是消费不起。

某超市蒜苔48一斤，这么昂贵的蔬菜我个人是不会买的。毕竟，蒜苔正常的价格也就在七元钱左右一斤，现在的价格已经超出了原有价格的六倍还要多，在我看来是不正常的，也是一个工薪阶层难以承受的价格。

1、山东蒜苔收获时间山东蒜苔一般在春季的4-5月成熟，集中上市时间在夏季。夏天吃蒜苔最好，营养价值高。如果种在大棚里，一年四季都可以收获，市场价在每斤4-6元左右。

2、山东蒜苔在一般是在春季的4-5月份成熟的，集中上市时间在夏季，在夏季吃蒜苔是最好的，营养价值很高，常见的品种有苍山高脚蒜、苍山蒲棵大蒜、苍山糙蒜等，在大棚中种植的话在一年四季都能收获，上市价格在每斤4-6元左右。

3、蒜苔的采收期一般从四月就开始了，正常上市时间在四到五月，到七月蒜薹的供应就开始变少了。

1、一般白蒜比较大，所以带白帽的蒜薹比较粗，水分营养充足，口感酥脆，纤维少。而且白皮蒜是专门用来种蒜苗的，所以长得好。紫色的大蒜比白色的大蒜小，所以红色的蒜薹更细，主要用于种植大蒜。

2、味道和品质不同：红帽的蒜苔容易老，吃起来发艮炒大了口感有些发面，并且不适宜进行储存。白帽蒜苔一般一年四季都有销售，这个可以入冷库保存。

3、这个是最重要的，因为近期天气晴朗，非常适宜蒜苔生长，因此蒜苔在这段时间集中进入市场，蒜苔储存量大幅提高，供过于求，价格自然就降低了。运输过程中的费用还有相关。

1、选择白帽蒜苔：因为白帽蒜苔吃起来又甜又脆，不容易老。红帽子的蒜苔质量和口感差很多，但比白帽子的便宜很多。

2、看蒜苔外表：主要看看有没有伤，有没有很蔫的样子，一旦发现蒜苔出现蔫的情况，那么尽量不要购买了，蔫了的蒜苔不仅不好吃，营养价值也不高哦，所以建议大家挑选看起来比较整齐，圆润的蒜苔哦。

3、挑选蒜苔时，看它的颜色，上部呈翠绿色，下部呈乳白色才是正常的，如果发黄了或者其他不正常的颜色尽量不要购买，尽量选择水灵灵饱满的蒜苔，如果脱水发蔫了说明放置很久了。

4、看蒜苔会不会发焉，这是最明显的方法了，如果表面发焉，或者头尾枯萎，这样的蒜苔肯定不新鲜，水分都流失了，肯定不好吃。要买就挑选那些圆润整齐的蒜苔，看着饱满，水分多。

5、看外表：主要看看有没有外伤，有没有很蔫的样子。新鲜蒜苔的根部和顶部比较整齐，粗细一致且圆润。看颜色：蒜苔有青色和深绿色的，深绿色的稍嫩一些。试老嫩：将蒜苔的根部掐掉一小段，如果容易掐断表明很新鲜。

6、其次人们在购买蒜苔的时候要看一下蒜苔的颜色，一般新鲜的蒜苔颜色是青绿色。但如果是老蒜苔或者是一些不新鲜的蒜苔，颜色是发黄或者是发白的。一旦看到这样的蒜苔的话，建议大家不要购买，吃起来就跟吃草一样。

山东蒜苔收获时间山东蒜苔一般在春季的4-5月成熟，集中上市时间在夏季。夏天吃蒜苔最好，营养价值高。如果种在大棚里，一年四季都可以收获，市场价在每斤4-6元左右。

蒜苔的采收期一般从四月就开始了，正常上市时间在四到五月，到七月蒜苔的供应就开始变少了，采蒜苔时间不可过早，也不能太迟，通常在薹长15厘米至20厘米，田间百分之七十蒜薹总苞变白，蒜薹明显弯曲即可采收。

蒜苔正常的收获上市季节是春天4-5月份的时候，不过因为地理环境的不同有些地方的蒜台6-7月也会有所收获。我国现在蔬菜冷藏技术、大棚技术发达，一年四季都能供养蒜台，但根据产地和市场供需，一般价格会在1-5元浮动。

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