疫情期间居家饮食

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有什么适合疫情期间自己在家做的美食?

疫情期间居家饮食

武汉热干面，网上有卖，疫情期间建议大家多购进点这种能存放时间久点的食品，没有饭吃的时候就能够对付一下。麻辣烫啊其实也可以自己做，做方便的方法就是买一袋火锅底料，里面放上点芝麻酱，最后和卖的一个味道。

疫情在家时，学会了两道一直非常喜欢吃的面食，豆沙饼和饺子皮臊子面，现在把做法分享给大家。

葡萄干含有类黄酮成分，有抗氧化作用，可清除体内自由基，抗衰老；葡萄干含有丰富的铁质，对于改善脸色苍白，手脚冰凉等轻度贫血症状有较好的效果。

主食菜类：萝卜炖牛肉，烤茄子，锅盔，做了凉皮，还有卷饼。疫情期间停工，在家里一个月了，几乎没有都是三顿饭，换着花样给孩子和老公做。也尝试了很多以前没有时间尝试做的东西，家人都很喜欢。仅供您参考。

1、疫情期间可以适当买一些可以存放时间比较长的蔬菜，比如土豆、包心菜、娃娃菜、豆角、洋葱、紫甘蓝、南瓜、山药、紫薯、红薯等，可以用来煮粥，也可以用来炒菜。

2、主食大米、杂粮、面粉、挂面、方便面、速冻食品，这些主食在保存得当的情况下可以存放6-12个月。蔬菜水果尽量选择耐放的土豆、白菜、苹果等等，冷冻蔬菜或水果也可以考虑。有条件的家庭可以选择购入一个冰柜。

3、疫情期间买西红柿、土豆、胡萝卜、黄瓜、南瓜、好储存。西红柿西红柿中除了含有番茄红素外，还富含多种维生素。西红柿可以做汤、炒菜、煮面甚至可以当水果吃，补充维生素呢。买回家也别洗，装保鲜盒放冰箱冷藏。

4、疫情家里必备食物清单有米面油杂粮，方便面火腿肠罐头速冻食品，水，牛奶，耐放蔬菜水果，冷冻鱼肉和鸡蛋，零食。中国人的食物谱中米面油是基础物资，也是人体碳水化合物的主要来源。

5、疫情合囤在家的食物有肉：冻肉（猪羊鸡鸭牛）、冻虾、冻鱼等。水果：苹果、橙子、柚子、梨、百香果等。坚果：核桃、花生、瓜子、杏仁等。主食：大米、面粉。以及粗粮、调料等。

1、加强锻炼疫情期间应该囤储存期相对较长的食物。疫情期间可以适当买一些可以存放时间比较长的蔬菜，比如土豆、包心菜、娃娃菜、豆角、洋葱、紫甘蓝、南瓜、山药、紫薯、红薯等，可以用来煮粥，也可以用来炒菜。

2、饮品：水、牛奶、可乐、甜饮、果酱。万一封闭家中，甜饮能让人感到愉快，至于可乐可能在某一天成为硬通货。留一点准没错。蔬菜：蔬菜只需要备一些好保存的就好如：土豆、胡萝卜、萝卜、白菜。绿叶菜不建议提前囤，不好保存。

3、大米、杂粮、面粉、挂面、方便面、速冻食品，这些主食在保存得当的情况下可以存放6-12个月。蔬菜水果尽量选择耐放的土豆、白菜、苹果等等，冷冻蔬菜或水果也可以考虑。有条件的家庭可以选择购入一个冰柜。

4、在以往的疫情隔离中，常常有女性（包括女性防护人员）面临“买不到卫生巾”的难题。宠物用品家里养宠物的朋友，也要准备好它们的必需品、消耗品，如罐头、干粮、猫砂、尿垫、药物等。

5、物资储备清单如下：水和食品饮用水：矿泉水若干，建议按照两人三天的用量准备。食品：饼干、方便面、罐头等保质期长、易存储的食物。特殊人群：婴儿奶粉、儿童特殊食品。特殊食品；高血压、糖尿病患者食品等。

6、疫情最适合储存的食物是半成品，速冻饺子、馄饨、挂面、方便面是首选，只要家里冰箱大，三个月不出门都不怕，但挑选的时候要看好保质期。

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